材料
【４人分】- 刺身
- 300～350ｇ
(まぐろ･サーモン･白身魚･いか等お好みで) - きゅうり
- １/２本
- レモンの薄切り
- １～２枚
- 温かいご飯
- 茶碗４杯分
- オリーブオイル
- 大さじ２と１/２
【Ａ】
- 酢
- １/３カップ
- 砂糖
- 大さじ１
- 塩
- 小さじ２/３
1人分のカロリーは約427kcal。低カロリーのシーフードを使ったレシピです。
作り方
- 刺身は1.5cm角に切る。きゅうりはへたを切って１cm角に切る。レモンは放射状に６～８等分する。
- ボウルにＡを入れて混ぜる。
- 大きめのボウルにご飯を入れ、２の合わせ調味料を加えて切るように混ぜる。器に盛り、１の具材をのせる。レモンを散らし、好みでオリーブオイルをかけていただく。
