材料
【２人分】- 胡瓜
- １本
- セロリ
- １/４本
- みょうが
- １コ
- しその葉
- ２枚
- こぶ茶
- 小さじ１
- 塩
- 小さじ１/２
ご飯にもお酒のおつまみにもなる、こぶ茶を使った夏野菜の浅漬けです。お好みで漬け込み時間を調整します。
作り方
- 胡瓜・セロリは食べやすい大きさに切ります。
- みょうがは縦４等分に切り、しその葉は千切りにします。
- 切った材料をすべてジップ付きのビニール袋に入れ、こぶ茶・塩を加えて少しだけ袋の上から揉んで空気を抜いておきます。
- ２～３時間でサラダ感覚のお漬物の出来上がりです。
サラダ感覚！ 夏野菜のお漬物
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