材料
【２人分】- 山型食パン(６枚切り)
- ２枚
- バター(食塩不使用)
- 15ｇ
※マーガリンでもOK - プレーンヨーグルト
- 大さじ４
- ミント
- 適宜
【Ａ】
- オレンジの絞り汁
- 100ml
(１～１.５個) - 卵
- ２個
- 牛乳
- 60ml
- 砂糖
- 大さじ２
オレンジの絞り汁を加えた卵液にゆっくり浸すだけで、プロの味に近づきます。
作り方
- 食パンを4 等分に切っておく。
- オレンジから、レモンしぼりなどで100ml の絞り汁をとっておく。
- バットなどに(Ａ)を混ぜ合わせ、(１)を浸けておく。ときどき上下を返して、30分から1 時間おく。
※バットがなければ、ジッパーつきの袋でもＯＫ。 - フライパンにバターを溶かし、弱火で(３)を焼く。
- お皿に盛り、ヨーグルトをスプーンでよく混ぜてから添える。
ワンポイントアドバイス
バットに平らに並べて、卵液がなくなるまで浸けるのがコツです。時間があるときは冷蔵庫で一晩置くと、さらに美味しくなります！
